- Ernährungsphysiologische und gesundheitliche Bedeutung von biologischen Lebensmitteln(Ernährung aktuell, 2/2011)
- Stellungnahme Neue Mittelschule
- Handlungsempfehlungen - Konsensuspapier Säuglingsernährung und Ernährung der stillenden Mutter (Monatszeitschrift Kinderheilkunde, 10/2010)
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DGE-Leitlinie Kohlenhydratzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten
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