A
A
A

Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
Damit Sie den Überblick bewahren.

Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Essen und Ernährungsbildung in der KiTa

Dieses neuartige Lehrbuch für Kindergartenpädagog/inn/en und Studierende vermittelt in sieben Kapiteln den aktuellen Stand der Wissenschaft im Bereich Ernährungsbildung und -erziehung. Es werden theoretische Inhalte wie physische und psychische Entwicklungsvoraus-setzungen für das Essen, Grundlagen der Entwicklung des Essverhaltens ebenso wie rechtliche Rahmenbedingungen in Hinblick auf die Arbeit in der KiTa aufgearbeitet. Ein Schwerpunkt liegt auf pädagogischen und organisatorischen Herausforderungen für die Mahlzeiten und Ernährungsbildung. Ein Kapitel zur Gesundheitsförderung, praktische Handlungs- sowie Ernährungsempfehlungen runden das Buch ab.
Praxisbeispiele, Literaturtipps und ernährungswissen-schaftliche Hintergrundinformationen machen dieses Grund-lagenwerk zu einem wertvollen Unterrichtswerk für Ausbildung und Studium, Fortbildung und Weiterbildung von pädagogischen Fachkräften.

METHFESSEL B. et al. Essen und Ernährungsbildung in der KiTa: Entwicklung - Versorgung – Bildung. Verlag W. Kohlhammer GmbH, Stuttgart, 1. Auflage 2016, 311 Seiten, ISBN 978-3-17-028602-3, € 40,10

BESTELLSERVICE

 

Bestellen Sie die Fachzeitschrift

Ernährung aktuell

im Abo oder eine Einzelausgabe

 

mehr Infos

 

7 Stufen zur Gesundheit –
die Österreichische Ernährungspyramide