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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte

Sie haben das Wort!
Kommunikation ist eines der wichtigsten Werkzeuge jeden Beraters. Dieses Arbeitsbuch beschäftigt sich mit der Vorgehensweise und der Aneignung von gelungener Kommunikationstechnik. In sieben Kapitel wird unter anderem Aufschluss über Fragetechniken, die Gebote des Zuhörens, erfolgreiche Gruppenberatungen und Körpersprache gegeben. Außerdem wird auf die häufigsten Fehler in einem Gespräch, auf ihre Ursachen und auf Information zur Sicherung der Beratungsqualität näher eingegangen. Mit Hilfe von Zitaten, Karikaturen, einer verständlich aufgebauten Struktur und mehreren praktischen Übungen wird dem Leser die Technik einer eleganten Sprachführung näher gebracht. Am Schluss befindet sich ein umfassendes Sachregister mit Stichwörtern zum Nachschlagen und Quellen. Es ist primär an ExpertInnen in der Ernährungsberatung gerichtet.

KELLER G, THIELE M. (2016): Kommunikationspraxis für Ernährungsfachkräfte – Sie
haben das Wort!. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft, Stuttgart. 174 Seiten, ISBN 978-3-8047-3502-6, € 32,80

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