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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
Damit Sie den Überblick bewahren.

Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Histamin – Intoleranz

Beschwerdefrei genießen Wie können Symptome bei Histamin – Intoleranzbei
einer gleichzeitig genussvollen Ernährung reduziert werden?
Dieser Ratgeber erklärt verständlich und Schritt für Schritt, wie durch eine reduzierte Histaminzufuhr im Essen eine Besserung des allgemeinen Wohlbefindens erzielt werden kann. Das Handbuch ist in vier Teile gegliedert. In der Einführung wird Hintergrundwissen zur Histaminunverträglichkeit vermittelt. Anschließend sind
detaillierte Lebensmitteltabellen, ein persönliches Beschwerdetagebuch und das Drei-Phasen-Programm zur Behandlung bei Histamin - Intoleranz zu finden. Das Beschwerdetagebuch kann sehr hilfreich sein, um verträgliche und unverträgliche Nahrungsmittel zu identifizieren.
Der fachlich fundierte Ratgeber überzeugt mit einer übersichtlichen Gestaltung. Es richtet sich primär an Betroffene, dient aber auch als Nachschlagewerk für alle Interessierten.

FRITZSCHE D. Histamin – Intoleranz Beschwerdefrei genießen. GRÄFE UND UNZER Verlag, München, 2016, 96 Seiten, ISBN: 978-3-8338-1950-6, € 8,30

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