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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
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Bücherumschau

Fitness geht durch den Magen

Schneller, höher, stärker – Leistung ist für Menschen ein wichtiges und faszinierendes Thema, es ranken sich viele Mythen um Nahrung und ihre Wirkung auf Geist und Körper. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Studien wird das
Thema Ernährung und Leistung aus verschiedenen Blickwinkeln bewertet. I. Kiefer setzt sich eingehend mit dem kognitiven Potential auseinander, während C. Ekmekcioglu auf die körperliche Fitness eingeht. Sie beschreiben anschaulich und fundiert, wie Nährstoffe, Lebensmittelgruppen und Kostformen die Leistungsfähigkeit beeinflussen können und gehen auf Faktoren wie Mahlzeiten, das Körpergewicht und verschiedene Lebensphasen ein. Fazit: angewandtes Ernährungswissen, spannende Lektüre oder Literaturrecherche – ein gut recherchiertes, strukturiertes und leicht verständliches Fachbuch.

KIEFER I., EKMEKCIOGLU C. Fitness geht
durch den Magen – Wie Ernährung unsere Leistungsfähigkeit
beeinflusst. Braumüller GmbH,
Wien, 2014, 231 Seiten, ISBN: 978-3-99100-
123-2, € 19,90

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