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Bücherumschau

Schmankerlland Österreich 60 kulinarische Ausflüge

Die Erstausgabe dieses kulinarischen Guides bietet umfassend gestaltete Beschreibungen und Bewertungen zu 60 Lebensmittelmuseen, Dauerausstellungen und Schauproduktionen in Wien, Niederösterreich, der Steiermark und dem Burgenland. Die Autorinnen haben die besuchten Museen und Ausstellungen nach Lebens- und Genussmitteln sortiert. Am Anfang eines jeden Kapitels befindet sich ein kleiner Exkurs in die Geschichte der einzelnen Lebensmittel sowie Wissenswertes und Tipps zum Gustieren. Der Ratgeber ist übersichtlich und grafisch schön gestaltet. Die Bilder regen zum Selbsterleben an und machen Lust auf mehr. Hier findet man die perfekte Anregung für den nächsten Ausflug. Jedem, der schon immer mal Österreich von seiner kulinarischen Seite kennenlernen wollte, ist dieses Buch zu empfehlen.

DERNDORFER E, MÖRIXBAUER A, GRUBER M.
Schmankerlland Österreich. Pichler Verlag, Verlagsgruppe
Styria GmbH und Co KG, Wien – Graz - Klagenfurt,
2014, 204 Seiten, ISBN: 978-3-85431-
655-8, broschiert, € 19,99

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