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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
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Bücherumschau

Ernährungsberatung in Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangerschaft  und  Stillzeit stellen  für  jede  Frau  einen einzigartigen  Lebensabschnitt dar,  in  dem  eine  optimale Energie-  und  Nährstoffversorgung  von  besonderer  Bedeutung  ist.  Mit  diesem  in  fünf  Teile  gegliederten Fachbuch  erhalten  Hebammen  und Ernährungsfachkräfte Handlungs-empfehlungen, die eine einheitliche, wissenschaftlich fundierte Beratungspraxis  von  Schwangeren  und  Stillenden  ermöglichen.  Neben  den  ernährungs-physiologischen  Grundlagen  widmet  sich  das  Buch vor allem der Methodik und Didaktik der Ernährungsberatung  inklusive  Tipps  zur  Lebensmittelauswahl  und  Rezepten.  Auf  Situationen  aus dem Ernährungsalltag,  die  zu  Verunsicherungen führen können, wird ausführlich eingegangen. Im Anhang finden sich weiter-führende Literatur und hilfreiche  Adressen.  Fazit:  Ein  übersichtliches Werk, das eine kompetente Beratung gewährleisten kann.

 

KÖRNER  U.,  RÖSCH  R.  Ernährungsberatung  in Schwangerschaft  und  Stillzeit.  3.,  überarbeitete Auflage. Hippokrates Verlag, Stuttgart, 2014, 192 Seiten, ISBN: 978-3-8304-5537-0, € 36,00

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