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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
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Bücherumschau

Alles was gut schmeckt – für Kinder ab 3 Jahren

Dr. Anette Nagel, Mutter zweier Kinder und Ernährungswissenschaftlerin, hat in diesem Ratgeber viele Tipps und Infos zur gesunden Kinderküche zusammengetragen.

Sie führt auf, was Kinder in ihren einzelnen Entwicklungsphasen brauchen und beschreibt die Lebensmittel, in denen diese Nährstoffe enthalten sind. Gleichzeitig räumt die Autorin mit zahlreichen Vorurteilen auf und gibt nützliche Hinweise für häufige Fragen, die im Alltag mit Kindern auftauchen („Ist brauner Zucker gesünder als herkömmlicher, weißer Zucker?“). Interessant ist die Stellungnahme der Autorin gegen fettarme Milchprodukte in der Kinderernährung, da sie weniger fettlösliche Vitamine enthalten. Dieser Rat ist zwar nicht unumstritten, bei normalgewichtigen Kindern aber durchaus plausibel.
Kindgerecht wird erklärt, wie man Hunger und Appetit unterscheiden lernt: „Manche Lebensmittel summen, andere winken!“. Der Leser findet aber auch Vorschläge, wie man die Süßschwelle der Kinder herabsetzen kann und damit die Problematik rund um Naschereien elegant entschärft. Ein ausführlicher Rezeptteil mit Tipps für die Tischdekoration rundet das Buch ab.
„ErnährungsHits für Kids“ hilft, die täglichen Hürden in punkto Essen und Trinken für Kinder spielerisch zu nehmen, ohne dabei ständig den ermahnenden Zeigefinger erheben zu müssen. Hier werden Wege und Möglichkeiten aufgezeigt, wie das Thema Ernährung spannend wird und Spaß macht. Offen bleibt nur eine Frage: Was meint die Autorin mit „jodhaltiger Luft“? Dieses Rätsel konnte durch die Lektüre leider nicht gelöst werden.

 

Anette Nagel: Ernährungshits für Kids, Tipps und Infos zur gesunden Kinderküche, Mosaik Verlag, München (2001), 128 Seiten, ISBN 3-576-11497-1

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