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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Über die Heilkraft unserer Nahrung

Das Wissen über die Heilkraft der Nahrung wurde auch in unserem Kulturkreis angewandt und lange Zeit gepflegt, bis es teilweise in Vergessenheit geraten ist. In China ist dieses Volkswissen noch immer in den Alltag integriert.

Der Autor, Mediziner mit umfassender Weiterbildung u.a. in chinesischer Medizin und Ernährung, will mit dem vorliegenden Buch eine Einführung in die chinesische Ernährungslehre bieten. Das aus der Praxis entstandene Werk zeigt wie die wichtigsten pathologischen Muster mit Ernährungstherapie behandelt werden. Die gebräuchlichsten europäischen Nahrungsmittel werden klassifiziert und in einem Nachschlageteil mit ihren wichtigsten Charakteristika nach Gruppen geordnet aufgelistet. Bewusst wird auf die Anwendung chinesischer Heilpflanzen verzichtet. Für Therapeuten wird mit dem Kapitel „Klinische Beispiele“ eine Brücke zwischen westlichen Erkrankungen und chinesischer Syndromdiagnostik geschlagen.

KASTNER J.: „Propädeutik der Chinesischen Diätetik“. Hippokrates Verlag GmbH (2001). 290 Seiten, ISBN: 3-7773-1343-2, € 44,95

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