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Die ÖGE liest für Sie alle neuen Fachbücher!
Damit Sie den Überblick bewahren.

Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Abwechslungsreiche Diät bei Hepatitis

Patienten mit Hepatitis müssen mehr auf ihre Ernährung achten als Gesunde.

        
Aus diesem Grund wurde dieses informative und vor allem praktisch orientierte Buch herausgegeben. Etwa ein Drittel des Buches ist theoretischen Grundlagen gewidmet. Hier werden dem Leser Aufgabe und Funktion der Leber erklärt. Weiters erfährt man mehr über verschiedene Erkrankungsbilder und deren übliche Behandlungsmethoden. Dabei wird immer wieder Bezug auf die spezielle Ernährungssituation von Menschen mit Lebererkrankung genommen. Auf den folgenden 116 Seiten gibt es abwechslungsreiche, schmackhafte Rezeptideen, die sich am Konzept der leichten Vollkost orientieren. Das Spektrum reicht vom Frühstück und Snack über verschiedenste Hauptgerichte bis zu Kuchen und Dessert. Das Buch ist sehr übersichtlich gestaltet. Es gibt ein eigenes Kapitel zum Thema Ernährung bei Leberzirrhose und zu fast allen Rezepten nützliche Tipps zur Verbesserung oder Variation. So wird gesunde Ernährung für Hepatitiskranke bestimmt nicht langweilig!

ANDUS T, SCHÖNE B. Abwechslungsreiche Diät bei Hepatitis. Trias Verlag, Stuttgart, 2004, 176 Seiten, 54 Abbildungen, 7 Tabellen, ISBN 3-8304-3001-9, € 24,95

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