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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

Checkliste Ernährung

In „Checkliste Ernährung" wird ein pragmatischer Überblick über viele ernährungsrelevante Themen gegeben.

            
Im ersten Teil wird kurz und prägnant auf physiologische Grundlagen, Diagnostik und Screeningmethoden eingegangen. In Kapitel zwei werden alle wichtigen Nährstoffe, ihre Funktionen, Metabolismus und Bedarf erläutert. Was das Buch speziell für die therapeutische Anwendung interessant macht, sind die, im darauf folgenden Teil präsentierten, ernährungsabhängigen Erkrankungen und Lebenssituationen sowie die dazugehörige Diagnostik, Symptomatik und Therapie. Das letzte Kapitel beschäftigt sich mit verschiedenen Ernährungstherapien und besonderen Kostformen. Eine gute Übersicht über Laborparameter und die Referenzwerte nach den Empfehlungen der DGE bietet abschließend der Anhang.

SUTER MP. Checkliste Ernährung. Thieme Verlag, Stuttgart, 2005, 2., überarbeitete und erweiterte Auflage, 450 Seiten, ISBN: 3-13-118262-8, € 29,95

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