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Alle vorgestellten Bücher erhalten Sie im gut sortierten Buchhandel. Außerdem stehen diese unseren ÖGE-Mitgliedern in der Präsenzbibliothek der Geschäftsstelle zu Verfügung.
Die Öffnungszeiten der Präsenzbibliothek sind Montag bis Donnerstag von 9.00 bis 16.00 Uhr und Freitag von 9.00 bis 13.00 Uhr (um Voranmeldung wird gebeten).

Bücherumschau

aid-Ernährungsführerschein

 

Der aid-Ernährungsführerschein, der erste „Führerschein für Kids“ im Bereich Ernährung, ist ein komplexes Unterrichtspaket, das Schülerinnen und Schülern der dritten Grundschulklasse nicht nur Ernährungswissen, sondern vor allem auch praktische Kompetenzen für die Auswahl und Zubereitung von Lebensmitteln vermitteln soll.

Das vom deutschen Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, dem aid-Infodienst und dem Deutschen Landfrauenverband gemeinsammit Lehrkräften entwickelte Projekt gliedertsich in sechs bis sieben Doppelstunden, in denengrundlegende Fertigkeiten für die Zubereitung vonLebensmitteln, Grundregeln der Hygiene, Tischregelnund die wichtigsten Grundlagen einer gesundenErnährung anhand der aid-Ernährungspyramide vermitteltwerden sollen. Das Konzept ist so angelegt,dass das Lehrpersonal keine spezielle Schulung oderbesondere ernährungswissenschaftliche Kenntnissebenötigt. Die Einbeziehung eines Ernährungsexpertenist jedoch empfehlenswert, um das pädagogischemit dem fachlichen Know-How zu ergänzen.

 

Am Ende der Schulung stehen für die Schülerinnen und Schüler eine theoretische und eine praktische Prüfung, bei der sie Gäste mit einem kleinen Buffet bewirten. Zur Belohnung erhält jedes Kind ein Führerscheindokument als Teilnahmebestätigung.

 

Das Programm kann ein Auftakt für eine aktive und moderne Ernährungserziehung in der Schule sein. Mit diesem Projekt darf die Ernährungsbildung jedoch nicht aufhören.

 

Das Medienpaket „aid-Ernährungsführerschein - Ein Baustein zur Ernährungsbildung in der Grundschule" enthält:

  • ein Lehrerheft mit ausführlichen Übungsbeschreibungen (z. B. Brottest, kleines Hygiene-Einmaleins, Knabbergemüse zubereiten), Ablaufschemen und Fachinformationen zu den verschiedenen Lebensmittelgruppen
  • ein Heft mit über 40 Kopiervorlagen für Folien, Arbeitsblätter, Rezepte und Mitbringlisten
  • ein Poster mit der aid-Ernährungspyramide und ein Begleitheft
  • 30 farbige Elternbriefe, damit das erlernte Wissen auch zu Hause umgesetzt werden kann
  • 30 farbige Prüfungsbögen mit Fragen wie „Salat ist... nur etwas für Erwachsene oder für Kinder und Erwachsene wichtig"
  • 30 Führerscheindokumente

 

 

und ist zu einem Preis von € 40,- über den aid-Medienshop unter www.aid-medienshop.de erhältlich.

  

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