ÖGE -

Wir bieten Autoren von Fachpublikationen aus den Bereichen Ernährung, Lebensmittel, Public Health, Technologie, Chemie, Umwelt und verwandten Gebieten die Möglichkeit zur Veröffentlichung ihrer Beiträge in elektronischer und in gedruckter Form. Als gemeinnütziger Verein mit über 1100 Mitgliedern und weiteren 800 Abonnenten erreicht die Österreichische Gesellschaft für Ernährung mit der Zeitschrift Ernährung aktuell Personengruppen aus Forschung, Lehre, Studium, Didaktik, Labor, Industrie und Handel sowie öffentlicher Verwaltung, die sich mit Ernährung und Lebensmitteln im weitesten Sinne beschäftigen.

Bitte nehmen Sie sich die Zeit, die Autorenrichtlinien genau zu lesen, um mögliche Probleme zu vermeiden.

Bei der Annahme von Beiträgen legen wir besonderes Augenmerk auf die Verwendung aktueller Studien und neuer Erkenntnisse. Auch die Berücksichtigung von Diplomarbeiten und Dissertationen zum Thema sind erwünscht. Die Aussagen sollten allerdings für den Leser leicht verständlich aufbereitet und gegebenenfalls aktualisiert werden. Bitte gehen Sie auch auf aktuelle neue Leitlinien, Berichte, Projekte, Aktionspläne, internationale Vergleiche etc. ein.

Der vereinbarte Abgabetermin ist genau einzuhalten, damit wir alle Daten rechtzeitig einpflegen können. Die für die Ernährung aktuell reservierten Zeitfenster für Grafik und Druck sind streng reglementiert. Bei Nichteinhalten entstehen Mehrkosten.

Die Angaben zum Textumfang können aufgrund der großen Varianz von Elementen wie Tabellen, Boxen, Abbildungen etc. nur schwer quantifiziert werden. Orientierungswerte:
Leitartikel: 15.000±5.000 Zeichen inkl. Leerzeichen (1-2 Tabellen, 1 Infokasten, Literaturangaben)
2-3 Folgeartikel (variiert abhängig von der Themenwahl und wird vor jeder Ausgabe in der Redaktionssitzung vereinbart): 10.000±3.000 Zeichen inkl. Leerzeichen (kleine Tabelle oder Infobox)
1 Seite: hat ca. 5.300 Zeichen (ohne Abb. und Tab.)

Format
Schrifttyp und -größe: Times New Roman, 12
Überschrift 1: fett, schwarz, 16
Überschrift 2: fett, schwarz, 12
Highlights: fett, grün, kursiv, 12
Zeilenabstand: 1,5

Immer mit Quellennachweis versehen und nur einbauen, wenn wirklich hohe Aussagekraft dahintersteht. Weiters sollten Abbildungen und Tabellen nicht in den Text integriert, sondern separat abgegeben werden. Es empfiehlt sich auch 2-3 Reservetabellen oder -abbildungen beizulegen.

Können nur mit Abdruckgenehmigung verwendet werden und sollten eine druckfähige Qualität aufweisen.

Bitte bei jedem Artikel ca. 1 wichtige Aussage je 5.000 Zeichen, ev. auch mehrere einbauen. Diese machen den Textkörper lockerer und schaffen wichtigen Statements genügend Aufmerksamkeit.
Beispiel: Highlight in der Ausgabe 4/2004, Artikel „Kontrolle von Biolebensmitteln neu geregelt": Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser.

Wir orientieren uns leicht modifiziert an den „Instructions for the Authors of the American Journal of Clinical Nutrition" (siehe unter http://www.ajcn.org/misc/Info_for_authors.pdf.). Bitte immer durchnummerieren, damit die Einheitlichkeit gegeben ist.

Journals: alle Autoren in Großbuchstaben (wenn 3 oder weniger) auflisten, bei mehr Autoren, 3 und "et al" anführen. Titel, Journal (Titel können abgekürzt werden siehe MedLine), Jahr, Ausgabe, Seiten
Beispiel: Miller WC, Niederpruem MG, Wallace JP, Lindeman AK. Dietary fat, sugar, and fiber predict body fat content. J Am Diet Assoc 1994, 94, 612-5

Bücher: Autoren, Titel, Verlag, Verlagsort, Jahr
Beispiel: WOLFE RR. Radioactive and stable isotope tracers in biomedicine-principles and practice of kinetic analysis. Wiley-Liss, New York, 1992

Internet: Artikel, Kommentare usw. wie geprintete Quellen angeben.
Beispiel: BERNERS-LEE T. Information management: a proposal. Internet: http://www.w3.org/History/1989/proposal.html (Zugriff: 18.März.2004)
Und dann nochmals gesondert anführen als "Internet Links", alphabetisch.
Beispiel: http://www.w3.org

Nach Erscheinen der jeweiligen Ausgabe der Zeitschrift ist nach Absprache mit der Redaktionsleitung (Geschäftsführung der ÖGE) eine Honorarnote (basierend auf einem Seitenhonorar) an den Fachzeitschriftenverlag zu stellen.

Urheberrecht und Verlagsrecht
Publikationsberechtigt ist ausschließlich der Urheber i. S. d. Urheberrechts. Eventuell benötigte Copyrights müssen durch den Urheber beschafft werden. Die Veröffentlichung kostenpflichtiger Texte an anderer Stelle in gedruckter oder elektronischer Form ist nur nach Absprache bzw. nach Ablauf einer vereinbarten Frist möglich; kostenlos zur Verfügung gestellte Texte können vom Autor uneingeschränkt weiterverwendet werden.
Mit Annahme der Publikation zur Veröffentlichung erwirbt die ÖGE das uneingeschränkte Verlagsrecht einschließlich des Rechts zum Nachdruck, zur Anfertigung von Übersetzungen und zur Veröffentlichung auf der Homepage. Das Urheberrecht verbleibt beim Autor.

Sonstiges
Bitte vor der Abgabe mit einem Rechtschreibprogramm (wie DudenKorrektor Plus 3.5) prüfen.
Bitte Wortwiederholungen vermeiden.
Festabstände: Vor Prozent- und Maßzeichen bitte einen Festabstand (Strg, Shift, Leertaste gleichzeitig gedrückt) setzen, damit ein Verrutschen in die nächste Zeile verhindert werden kann.

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